Bananenbrot im Glas

Name: Bananenbrot im Glas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 3 reife Bananen; 150 g Zucker; 2 Eier; 120 ml Pflanzenöl; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1 Prise Salz; 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln); 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Bananen und Nüssen in diesem einfach zuzubereitenden Bananenbrot im Glas.

Erstellt von

Daniela Pfeiffer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:36:33.087Z

Dieses Bananenbrot im Glas ist nicht nur eine perfekte Lösung für Reste, sondern auch eine köstliche und kreative Art, Bananen zu genießen. Ideal für den Frühstückstisch oder als Snack für zwischendurch!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Bananen und knusprige Nüsse vereinen sich in einem köstlichen Dessert.
Schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für die ganze Familie.
Ideal zum Mitnehmen oder als persönliches Geschenk im Glas.

      

Die perfekte Kombination

Bananenbrot im Glas vereint die natürliche Süße reifer Bananen mit der knackigen Textur von Nüssen. Diese Kombination schafft nicht nur ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern sorgt auch für eine ausgewogene Ernährung. Bananen sind reich an Kalium und Ballaststoffen, während Nüsse gesunde Fette und Proteine liefern, die für die Gesundheit unerlässlich sind.

Die Entscheidung, das Bananenbrot in Gläsern zu backen, hat viele Vorteile. Zum einen bleibt das Brot länger frisch, da die Gläser luftdicht verschlossen werden können. Zum anderen sind sie ideal für Portionierung und lassen sich hervorragend transportieren, sei es für ein Picknick oder als Snack für die Arbeit.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Dieses Bananenbrot im Glas ist nicht nur ein wunderbares Dessert, sondern eignet sich auch hervorragend als Frühstück oder Snack. Die saftigen, süßen Bananen und die nussige Textur machen es zu einer perfekten Energiequelle für den Tag.

Darüber hinaus ist dieses Rezept äußerst vielseitig. Sie können verschiedene Nüsse oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen, um es nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss verleiht dem Bananenbrot eine zusätzliche Geschmacksnote.

Geschenkidee im Glas

Bananenbrot im Glas ist nicht nur ein Genuss für Sie selbst, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. Die hübschen Gläser mit dem frisch gebackenen Brot sind eine kreative und persönliche Art, jemandem eine Freude zu machen.

Verpacken Sie die Gläser mit einem hübschen Band und einer handgeschriebenen Notiz. So zeigen Sie, dass Sie sich Gedanken gemacht haben. Es ist eine ideale Geschenkidee für Anlässe wie Geburtstage, Feiertage oder einfach als nette Geste zwischendurch.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für unser Bananenbrot im Glas:

Zutaten

3 reife Bananen
150 g Zucker
2 Eier
120 ml Pflanzenöl
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 Prise Salz
100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Bananenbrot im Glas zuzubereiten:

Bananen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel.

Teig zubereiten

Fügen Sie Zucker, Eier und Pflanzenöl zu den zerdrückten Bananen hinzu und vermischen Sie alles gut. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Mischen Sie die trockenen Zutaten mit der Bananenmasse und fügen Sie die Nüsse sowie den Vanilleextrakt hinzu.

Backen

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Gläser. Backen Sie die Gläser für etwa 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen

Lassen Sie das Bananenbrot im Glas etwas abkühlen, bevor Sie es servieren oder lagern.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Bananenbrot im Glas frisch aus dem Ofen oder lassen Sie es auskühlen für später.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihres Bananenbrots im Glas zu erhalten, sollten Sie die Gläser an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Sie können das Bananenbrot bis zu einer Woche lang genießen, wenn es in den Gläsern bleibt.

Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, können Sie das Bananenbrot auch einfrieren. Achten Sie darauf, die Gläser nicht zu überfüllen, da der Teig beim Backen aufgeht. Lassen Sie beim Einfrieren ausreichend Platz, um ein Zerbrechen des Glases zu vermeiden.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihr Bananenbrot im Glas zu individualisieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries hinzu, um eine fruchtige Note zu kreieren.

Für eine schokoladige Variante können Sie Schokoladenstückchen oder Kakaopulver in den Teig integrieren. Dies verleiht dem Bananenbrot eine süße, dekadente Note, die besonders bei Schokoladenliebhabern gut ankommt.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Bananenbrot im Glas warm oder bei Zimmertemperatur. Es schmeckt pur hervorragend, kann aber auch mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis ergänzt werden, um das Dessert zu verfeinern.

Eine weitere Möglichkeit ist, das Bananenbrot mit Honig oder Ahornsirup zu beträufeln, um eine zusätzliche Süße zu verleihen. Diese Kombination macht Ihr Bananenbrot zu einem unvergesslichen Geschmackerlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen und verwenden Sie pflanzliches Öl.

→ Wie lange ist das Bananenbrot haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt es etwa 3-5 Tage frisch.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können z.B. Heidelbeeren oder Äpfel hinzufügen.

→ Wie kann ich das Bananenbrot im Glas verschenken?

Sie können die Gläser mit einem hübschen Band verzieren und ein Etikett anbringen.