Chicken Wings klassisch

Name: Chicken Wings klassisch
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Chicken Wings; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1/2 TL Cayennepfeffer (optional); BBQ-Sauce oder Buffalo-Sauce zum Servieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Chicken Wings klassisch – ein zeitloser Snack, der bei jeder Feier und jedem Spielabend begeistert.

Erstellt von

Daniela Pfeiffer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T20:22:05.461Z

Diese klassischen Chicken Wings sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob beim Fußballspiel, einer Grillparty oder einfach nur als Snack – sie schmecken einfach köstlich!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Haut, die jeden Bissen zu einem Genuss macht
Vielseitige Gewürze, die für jeden Geschmack geeignet sind
Einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Abende

      

Die perfekte Marinade

Die Marinade ist das Geheimnis für saftige und geschmackvolle Chicken Wings. In diesem Rezept verwenden wir eine Mischung aus Olivenöl und klassischen Gewürzen wie Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine wunderbar knusprige Haut während des Backens. Sie können die Marinade ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und weitere Gewürze hinzufügen, um Ihre persönlichen Vorlieben zu berücksichtigen.

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie die Wings auch über Nacht marinieren. So können die Gewürze tief in das Fleisch einziehen und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Stellen Sie sicher, dass die Wings gut mit der Marinade bedeckt sind und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Backen für die perfekte Konsistenz

Die richtige Backtemperatur ist entscheidend, um knusprige Chicken Wings zu erzielen. Bei 200°C Umluft werden die Wings gleichmäßig gegart und erhalten eine goldbraune Farbe. Achten Sie darauf, die Wings auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu legen, damit sie nicht ankleben und sich leicht wenden lassen. Das Wenden der Wings zur Hälfte der Backzeit sorgt dafür, dass sie von allen Seiten gleichmäßig knusprig werden.

Wenn Sie einen besonders krossen Effekt erzielen möchten, können Sie die letzten 5 Minuten die Grillfunktion Ihres Ofens aktivieren. Dies verleiht den Wings eine zusätzliche, appetitliche Bräunung und sorgt für eine unwiderstehlich knusprige Haut.

Serviervorschläge und Beilagen

Chicken Wings sind der perfekte Snack für gesellige Abende, sei es beim Sport oder bei einer Feier. Servieren Sie sie mit verschiedenen Saucen, wie BBQ- oder Buffalo-Sauce, um Ihren Gästen eine Auswahl zu bieten. Diese Saucen ergänzen den herzhaften Geschmack der Wings hervorragend und bieten eine wunderbare Geschmackskombination.

Für ein komplettes Menü können Sie die Wings mit Beilagen wie Karotten- und Selleriesticks sowie einem cremigen Dip, wie Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dip, kombinieren. Diese Kombination sorgt für einen gelungenen Snack, der sowohl herzhaft als auch frisch ist und jeden Gaumen erfreut.

Zutaten

Zutaten für Chicken Wings

1 kg Chicken Wings
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer (optional)
BBQ-Sauce oder Buffalo-Sauce zum Servieren

Die Zutaten können je nach Geschmack angepasst werden.

Zubereitung

Wings vorbereiten

Die Chicken Wings gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer großen Schüssel das Olivenöl mit den Gewürzen vermischen und die Wings darin marinieren.

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.

Wings backen

Die Wings auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Servieren

Die Wings mit BBQ-Sauce oder Buffalo-Sauce servieren und genießen!

Für zusätzliche Knusprigkeit können die Wings auch in der Fritteuse zubereitet werden.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Chicken Wings vor der Marinade gut abzutrocknen. Dies hilft, die knusprige Textur zu erreichen. Wenn die Wings zu feucht sind, können sie im Ofen dampfen, anstatt schön kross zu werden.

Verwenden Sie hochwertige Gewürze für die Marinade, um den besten Geschmack zu erzielen. Frisch gemahlene Gewürze haben in der Regel ein intensiveres Aroma als vorgefertigte Mischungen, was den Unterschied in Ihrem Gericht ausmachen kann.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden, um Ihren eigenen Twist zu kreieren. Probieren Sie beispielsweise eine asiatische Marinade mit Sojasauce, Ingwer und Sesamöl oder eine süß-scharfe Variante mit Honig und Sriracha für eine aufregende Geschmacksrichtung.

Für eine gesündere Option können Sie die Chicken Wings auch im Airfryer zubereiten. Dies reduziert die benötigte Menge an Öl und sorgt dennoch für eine knusprige Oberfläche. Achten Sie darauf, die Temperatur und die Garzeit anzupassen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie nach einem geselligen Abend Reste haben, können Sie die Chicken Wings in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben 2-3 Tage frisch. Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, können Sie sie im Ofen bei 180°C kurz aufbacken.

Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung eines Chicken-Wings-Salats. Zerkleinern Sie die Wings und mischen Sie sie mit frischen Salatzutaten, Dressing und etwas Käse für eine leckere und nahrhafte Mahlzeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wings auch frittieren?

Ja, die Wings können auch in der Fritteuse zubereitet werden, um eine besonders knusprige Textur zu erreichen.

→ Welche Saucen passen zu Chicken Wings?

BBQ-Sauce, Buffalo-Sauce oder auch eine Honig-Senf-Sauce sind beliebte Begleiter.

→ Wie lange sind die Wings haltbar?

Gekochte Chicken Wings können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Wings auch grillen?

Ja, die Wings können auch auf dem Grill zubereitet werden, was ihnen ein zusätzliches rauchiges Aroma verleiht.