Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

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Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Daniela Pfeiffer

Erstellt von

Daniela Pfeiffer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:45:43.477Z

Die Schnibbelbohnen Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für eine Low-Carb-Ernährung geeignet ist. Mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist es ideal für all jene, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Zutaten sorgen für einen knackigen Biss
  • Ideal für eine leichte, gesunde Mahlzeit
  • Schnell und einfach zuzubereiten

Die Vorteile von Schnibbelbohnen

Schnibbelbohnen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Zudem sind sie kalorienarm und enthalten nur wenige Kohlenhydrate, was sie zu einer idealen Wahl für eine Low-Carb-Ernährung macht.

Durch den hohen Ballaststoffgehalt der Schnibbelbohnen wird die Verdauung unterstützt und das Sättigungsgefühl gefördert. Dies macht sie zu einer hervorragenden Zutat für alle, die auf ihr Gewicht achten oder eine gesunde Ernährung anstreben.

Ein weiterer Vorteil ist ihre Vielseitigkeit. Schnibbelbohnen können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, sei es in Pfannengerichten, Salaten oder als Beilage. Mit ihrer knackigen Textur und dem leicht süßlichen Geschmack sind sie eine Bereicherung für jede Mahlzeit.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, frische Schnibbelbohnen zu wählen, da diese den besten Geschmack und die beste Textur bieten. Die Bohnen sollten fest und knackig sein, ohne braune Flecken oder welke Stellen. Wenn Sie die Bohnen vorbereiten, schneiden Sie die Enden ab und waschen Sie sie gründlich, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind, bevor Sie die Schnibbelbohnen hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine aromatische Basis, die die gesamte Pfanne aufwertet.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Zum Beispiel können Sie eine Prise Paprika für eine rauchige Note oder frischen Thymian für zusätzliche Frische hinzufügen.

Serviervorschläge

Die Schnibbelbohnen Pfanne eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als gesunde Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Kombinieren Sie sie mit gegrilltem Hähnchen oder Lachs für eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit.

Für eine vegetarische Option können Sie die Schnibbelbohnen Pfanne mit Quinoa oder braunem Reis servieren. Diese Kombination sorgt für ein vollwertiges Gericht, das sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie oder anderen Kräutern, um nicht nur das Aussehen zu verbessern, sondern auch zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Ein Spritzer frischer Zitrone kann ebenfalls eine erfrischende Note verleihen und das Gericht abrunden.

Zutaten

Für die Schnibbelbohnen Pfanne

  • 500g Schnibbelbohnen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten gut vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Die Schnibbelbohnen waschen und die Enden abschneiden. Zwiebel, Knoblauch und Paprika vorbereiten.

Anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Bohnen und Paprika hinzufügen

Die Schnibbelbohnen und die Paprika in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.

Kochen

Die Pfanne abdecken und die Bohnen für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind. Gelegentlich umrühren.

Servieren

Die Schnibbelbohnen Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre gesunde Mahlzeit!

Häufig gestellte Fragen

Können die Schnibbelbohnen im Voraus zubereitet werden? Ja, Sie können die Schnibbelbohnen im Voraus schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Dies spart Zeit, wenn Sie das Gericht zubereiten möchten. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht zu lange vorher zu schneiden, um die Frische zu erhalten.

Wie lange sind die Reste haltbar? Die Reste der Schnibbelbohnen Pfanne können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können sie auch aufwärmen oder kalt als Salat genießen.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieser Schnibbelbohnen Pfanne enthält viele wichtige Nährstoffe und hat wenig Kalorien. Sie ist eine großartige Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Eine Portion bietet eine gute Menge an Ballaststoffen, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen.

Diese Pfanne ist nicht nur arm an Kohlenhydraten, sondern auch reich an Vitaminen wie Vitamin C und K. Diese Vitamine unterstützen die Immunfunktion und die Knochengesundheit. Zudem sind die enthaltenen Mineralstoffe wie Eisen und Kalium wichtig für den Stoffwechsel und die Herzgesundheit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, das Rezept ist bereits vegan, da keine tierischen Produkte verwendet werden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können je nach Vorliebe auch Zucchini, Karotten oder Brokkoli hinzufügen.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, die Schnibbelbohnen Pfanne ist glutenfrei.

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Daniela Pfeiffer

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Schnibbelbohnen Pfanne

  1. 500g Schnibbelbohnen
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Schnibbelbohnen waschen und die Enden abschneiden. Zwiebel, Knoblauch und Paprika vorbereiten.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Die Schnibbelbohnen und die Paprika in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.

Schritt 04

Die Pfanne abdecken und die Bohnen für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind. Gelegentlich umrühren.

Schritt 05

Die Schnibbelbohnen Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 180mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 5g