Apfeltörtchen aus Blätterteig - super einfach und wunderhübsch!

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie diese köstlichen Apfeltörtchen, die im Handumdrehen aus frisch gebackenem Blätterteig und saftigen Äpfeln zubereitet werden. Perfekt für Ihre festlichen Feiern oder als süßer Snack für zwischendurch, bringen diese kleinen Kunstwerke nicht nur Geschmack, sondern auch ein visuelles Highlight auf den Tisch. Ideenreich dekoriert und einfach zu machen, sind sie ideal für alle, die weihnachtliche Leckereien schätzen und etwas Besonderes zaubern möchten.

Daniela Pfeiffer

Erstellt von

Daniela Pfeiffer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T10:48:08.293Z

Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit

Diese Apfeltörtchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verleihen jeder festlichen Tafel einen Hauch von Eleganz. Ihre goldene, knusprige Struktur und die süßen, saftigen Apfelscheiben machen sie zu einem perfekten Dessert. Egal, ob Sie ein festliches Weihnachtsessen vorbereiten oder einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden verbringen möchten, diese Törtchen sind stets ein Hit.

Sie können variieren, indem Sie verschiedene Apfelarten verwenden oder zusätzlich Nüsse oder Rosinen hinzufügen. So können Sie die Törtchen ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack gestalten. Die Kombination aus Zimt und Zucker sorgt für ein warmes, einladendes Aroma, das die Sinne verführt und jeden Gaumen erfreut.

Ein einfaches Rezept für alle Kochlevel

Ob Sie ein angehender Koch oder ein erfahrener Küchenprofi sind, dieses Rezept für Apfeltörtchen aus Blätterteig ist für jeden machbar. Die Hauptzutat, der Blätterteig, ist fertig im Handel erhältlich, was die Zubereitung unglaublich einfach und zeitsparend macht. Somit benötigen Sie nur minimale Vorbereitungszeit, um ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen.

Die Schritte sind klar und verständlich erläutert, sodass auch Anfänger keine Schwierigkeiten haben sollten. Die Freude am Kochen wird durch den einfachen Prozess und das köstliche Endprodukt noch verstärkt. Außerdem fördern die farbenfrohen Präsentationen Ihrer Apfeltörtchen die Kreativität in der Küche und machen Spaß.

Ideen zur Dekoration und Servierung

Um Ihre Apfeltörtchen noch einladender zu gestalten, können Sie verschiedene Dekorationstechniken ausprobieren. Einige Kokosraspel oder gehackte Mandeln auf die Äpfel streuen, bevor Sie die Törtchen backen, bringt eine zusätzliche Geschmacksdimension und ein schönes visuelles Element hinzu. Eine Decke aus geschlagenem Sahne oder einer Kugel Vanilleeis daneben erhöht ebenfalls das Geschmackserlebnis.

Servieren Sie die Törtchen auf einer schönen Platte und garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern oder essbaren Blüten für einen besonderen Touch. Die Präsentation spielt eine große Rolle, insbesondere bei Festen, und kann den Unterschied ausmachen, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten.

Zutaten

Zutaten für Apfeltörtchen

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 3 große Äpfel (z.B. Boskop)
  • 50 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Puderzucker (zum Bestäuben)

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen.

Törtchen belegen

Jeweils einige Apfelscheiben auf die Mitte jedes Blätterteigquadrates legen und die Ränder leicht überfahren.

Backen

Die Törtchen mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren

Die Apfeltörtchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!

Tipps zur Auswahl der Äpfel

Bei der Auswahl der Äpfel für Ihre Törtchen sollten Sie darauf achten, dass sie fest und frisch sind. Sorten wie Boskop oder Granny Smith eignen sich hervorragend, da sie beim Backen ihre Form behalten und eine angenehme Balance von Süße und Säure bieten. Achten Sie darauf, die Äpfel gut zu schälen und von Kernen zu befreien, um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Wenn Sie etwas Experimentierfreude zeigen möchten, können Sie auch eine Mischung verschiedener Apfelsorten verwenden. Dies verleiht den Törtchen mehr Komplexität und unterschiedliche Texturen - perfekt für eine geschmackliche Entdeckungsreise!

Lagerung und Haltbarkeit

Die Apfeltörtchen können nach dem Backen bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter lagern, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Bei längerer Lagerung empfiehlt es sich, die Törtchen im Kühlschrank aufzubewahren, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben.

Wenn Sie die Törtchen aufwärmen möchten, können Sie dies im Ofen bei niedriger Temperatur tun, um sie wieder knusprig zu machen. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da dies dazu führen kann, dass der Blätterteig weich wird und die Törtchen ihren Charme verlieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Törtchen vorbereiten?

Ja, Sie können die Törtchen unbefüllt einfrieren und bei Bedarf frisch backen.

→ Welcher Apfel eignet sich am besten?

Säuerliche Äpfel wie Boskop oder Granny Smith sind ideal für diese Törtchen.

Apfeltörtchen aus Blätterteig - super einfach und wunderhübsch!

Genießen Sie diese köstlichen Apfeltörtchen, die im Handumdrehen aus frisch gebackenem Blätterteig und saftigen Äpfeln zubereitet werden. Perfekt für Ihre festlichen Feiern oder als süßer Snack für zwischendurch, bringen diese kleinen Kunstwerke nicht nur Geschmack, sondern auch ein visuelles Highlight auf den Tisch. Ideenreich dekoriert und einfach zu machen, sind sie ideal für alle, die weihnachtliche Leckereien schätzen und etwas Besonderes zaubern möchten.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Daniela Pfeiffer

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 10 Törtchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Apfeltörtchen

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 3 große Äpfel (z.B. Boskop)
  3. 50 g Zucker
  4. 1 Teelöffel Zimt
  5. 1 Ei (zum Bestreichen)
  6. Puderzucker (zum Bestäuben)

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Schritt 02

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen.

Schritt 03

Jeweils einige Apfelscheiben auf die Mitte jedes Blätterteigquadrates legen und die Ränder leicht überfahren.

Schritt 04

Die Törtchen mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 05

Die Apfeltörtchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g