Feta Kartoffeln Ofengemüse

Name: Feta Kartoffeln Ofengemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 250 g bunte Paprika (rot, grün, gelb); 1 Zucchini; 200 g Feta-Käse; 3 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern ist. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, buntem Gemüse und aromatischem Feta sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion, die Ihre Gäste begeistern wird. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, ist dieses Ofengemüse nicht nur lecker, sondern auch äußerst nährstoffreich und einfach zuzubereiten. Perfekt für alle, die gesunde und schmackhafte Gerichte suchen!

Erstellt von

Daniela Pfeiffer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T10:48:08.031Z

Die Feta Kartoffeln Ofengemüse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch Farbe und Geschmack auf den Tisch. Dieses Gericht ist perfekt für gesellige Runden und sorgt für eine festliche Stimmung.

Die perfekte Beilage für festliche Anlässe

Feta Kartoffeln Ofengemüse ist nicht nur ein einfach zuzubereitendes Gericht, sondern auch eine bereichernde Ergänzung zu Ihren festlichen Menüs. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und buntem Gemüse schafft nicht nur einen geschmacklichen Genuss, sondern ist auch ein echter Augenschmaus. Die lebendigen Farben der Paprika und Zucchini machen Ihr Essen zum absoluten Blickfang auf jedem Tisch.

Darüber hinaus bietet dieses Gericht eine Vielzahl an Nährstoffen. Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, während das Gemüse eine Vielzahl von Vitaminen liefert. Feta-Käse fügt nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe hinzu. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren, das sowohl Geschmack als auch gesundheitliche Vorteile vereint.

Einfach und schnell zubereitet

Mit diesem Rezept sparen Sie Zeit in der Küche, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte, die schnell und unkompliziert sind. Indem Sie einfach die Zutaten vorbereiten, sie marinieren und im Ofen backen, können Sie Ihre Gäste in kürzester Zeit mit einem vorzüglichen Gericht verwöhnen.

Außerdem können Sie das Rezept leicht variieren, je nach Ihren Vorlieben oder dem, was aktuell Saison hat. Das Ofengemüse lässt sich hervorragend anpassen; verwenden Sie zum Beispiel regionale oder saisonale Gemüsesorten, um das Beste aus der Ernte herauszuholen. Dies fördert nicht nur die Kreativität beim Kochen, sondern unterstützt auch die Nachhaltigkeit.

Zutaten

Zutaten für Feta Kartoffeln Ofengemüse

500 g Kartoffeln
250 g bunte Paprika (rot, grün, gelb)
1 Zucchini
200 g Feta-Käse
3 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sind frisch und reich an Aromen. Stellen Sie sicher, dass alles gut gewaschen und vorbereitet ist, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Die Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden. Die Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.

Gemüse marinieren

In einer großen Schüssel die geschnittenen Kartoffeln, Paprika und Zucchini mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen im Ofen

Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und die Feta-Stücke gleichmäßig darauflegen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis das Gemüse gar und leicht gebräunt ist.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und servieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kartoffeln und das Gemüse gleichmäßig garen, schneiden Sie sie in ähnliche Größen. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Garzeit und verhindert, dass einige Stücke zu weich werden, während andere noch hart sind. Achten Sie darauf, die Gemüsestücke nicht zu klein zu schneiden, da sie während des Backens schrumpfen können.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, das Gemüse nach der ersten Hälfte der Backzeit einmal umzurühren. Dies sorgt dafür, dass alle Zutaten gleichmäßig braun werden und ein köstliches Röstaroma entwickeln. Würzen Sie das Gemüse nach Belieben, um Ihren persönlichen Geschmack einzubringen.

Serviervorschläge und Variationen

Das Feta Kartoffeln Ofengemüse kann hervorragend als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten serviert werden, wie zum Beispiel zu gebratenem Hähnchen oder Lamm. Auch als vegetarisches Hauptgericht eignet es sich bestens, insbesondere in Kombination mit einem frischen Salat oder einem Stück knusprigem Brot.

Für eine interessante Variation können Sie zusätzlich andere Gemüsesorten wie Auberginen oder Karotten verwenden. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern, wie frischem Basilikum oder Thymian, um dem Gericht eine individuelle Note zu verleihen. So bleibt das Rezept immer spannend und vielseitig.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können andere Gemüse wie Auberginen oder Brokkoli hinzufügen.

→ Wie kann ich das Gericht vegan machen?

Ersetzen Sie den Feta durch eine pflanzliche Alternative.